Инфо портал Ногинска - Moges.Ru Инфо портал Ногинска - Moges.Ru

Ногинск

Городской портал

Минсельхоз объяснил, почему пармезан не выведут из продовольственных контрсанкций

Минсельхоз объяснил, почему пармезан не выведут из продовольственных контрсанкций
Итальянский сыр пармезан не будет выведен из-под продовольственного эмбарго РФ. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на РИА «Новости».Дело в том, что технология производства этого продукта не позволяет считать данный сыр полностью безлактозным в соответствии с требованиями техрегламента ЕАЭС.Как отметили в пресс-службе Минсельхоза, была рассмотрена возможность регистрации продукта как безлактозной пищевой продукции. Были предоставлены протоколы изготовления сыра «Пармиджано Реджано», на основании которых выявлено, что сбраживание лактозы в данной технологии происходит за 48 часов, то есть ускоренными темпами.Затем процесс созревания сыра идет естественным путем под действием молочнокислых микроорганизмов», поэтому отнесение пармезана к специализированной безлактозной продукции не представляется возможным.
Источник:
https://mosregtoday.ru/econbiz/minselhoz-obyasnil-pochemu-parmezan-ne-vyvedut-iz-prodovolstvennyh-kontrsankcij/
18:32
Нет комментариев. Ваш будет первым!
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
В штате Флорида, США, зафиксирован рекордный с начала пандемии суточный прирост заболеваемости коронавирусом – 21 683.Подробнее
18:51
Американский университет Джонса Хопкинса сообщил в воскресенье, что COVID-19 в мире заразились 197 872 410 человек. С начала пандемии болезнь унесла жизни 4 216 780 пациентов, пишет "Интерфакс".Подробнее
18:51
Число выявленных случаев COVID-19 в России выросло за сутки на 22 804.Подробнее
18:51
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.