В сырном кластере, который строится в Подмосковье, будут производить продукцию со знаком качества, передает пресс-служба областного Минсельхозпрода.Так, на территории кластера обустраивают лабораторию для контроля качества сырья и готового продукта. После всех проверок продукция будет получать знак качества.«Мы уверены, что наш подмосковный сыр будет качественным», — заявил исполняющий обязанности главы министерства Сергей Воскресенский.По его словам, пока энергетических мощностей достаточно для открытия предприятий первых двух резидентов. С ростом их числа планируется привлекать дополнительные мощности.«С открытием следующих резидентов будем разговаривать с энергетиками и поэтапно решать этот вопрос для подключения дополнительных мощностей», — сказал Воскресенский.